SKŁADNIKI
1 kubek jogurtu
1 ogórek bez nasion, starty na tarce
1 zielone chili, posiekane
0,5 łyżki posiekanej świeżej mięty
0,5 łyżki posiekanej świeżej kolendry
1 łyżka mieszanki przypraw
sól do smaku
Mieszanka przypraw:
चाट मसाला
na ok 1,5 kubka
1 łyżka prażonych ziaren kuminu
4 łyżki amchur - mango w proszku
2 łyżki imbiru w proszku
2 łyżki zmielonych ziaren ajwain
1 łyżka soli
2 łyżeczki pieprzu cayenne
PRZYGOTOWANIE
Na początku przygotowujemy mieszankę przypraw - wszystkie składniki łączymy razem i dokładnie mieszamy. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Jogurt mieszamy aż do uzyskania aksamitnej konsystencji. Dodajemy do niego ogórek, chili oraz świeże zioła. Doprawiamy mieszanką przypraw - jej ilość dostosujcie do osobistych preferencji, my dodałyśmy jej troszkę więcej niż w przepisie :)
Smacznego!